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9、上海松江鲈鱼是一道具有悠久历史和地方特色的传统名菜，以其鲜美的口感和精致的制作工艺而闻名要做一道正宗的上海松江鲈鱼，不仅需要选用新鲜的鲈鱼作为主料，还需要精心调配的辅料和严谨的烹饪步骤以下是制作上海松江鲈鱼的详细步骤准备食材首先，选择一条重约500克左右的新鲜鲈鱼，要求鱼体完整鳞片。

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11、仓桥水晶梨这是新一代生梨，由上海农科院林木果树研究所精心培育，具有汁多味甜清香爽口的特点，肉质嫩白细脆，营养丰富，长期食用有多种保健效用松江鲈鱼仅产于上海松江县，自魏晋以来就闻名全国其肉质鲜嫩肥美，没有细毛刺，是中国四大名鱼之一用鲈鱼制作的名菜有鲈鱼脍鲈鱼羹等，被誉。

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